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          愛廚核桃油
          發布時間:2020-12-03 14:25:16瀏覽次數:122 次
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          產品詳情

          核桃仁含油 65%~70%,核桃油中不僅含有亞油酸、亞麻酸等人體必需脂肪酸,還含有黃酮、植物甾醇( β-谷甾醇為主) ,這些成分對心腦血管疾病具有良好的保健作用。此外還含有其它食用植物油少有的功效成分,如神經酸、鱈油酸、角鯊烯、黃酮等。

          不飽和脂肪酸可以降低血清膽固醇,提高高密度脂蛋白水平,降低血壓,減少血液中的甘油三脂含量,軟化血管,因此可以預防動脈粥樣硬化、心腦血管等疾病; 黃酮具有廣泛的生理作用,如抗過敏、防血栓、降低膽固醇等; 植物甾醇可以抑制人體對膽固醇的吸收,促進膽固醇的分解,阻止膽固醇的合成,具有一定的抗氧化性。有研究顯示,核桃油中的多不飽和脂肪酸高達90%、黃酮的含量比花生油、大豆油、玉米油等植物油中的含量高。

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